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Macaroni à la viande triple fromage : Pour un résultat triplement délicieux

Macaroni à la viande triple fromage : Pour un résultat triplement délicieux
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C'est la meilleure recette de macaroni au fromage! 

Si vous aimez les macaronis au fromage, vous devriez essayer celui-ci, une recette simple et tout le monde l'aime. Il se compose de trois fromages différents pour lui donner un goût riche. 

Ingrédients

500 de macaroni, cuit
750 g de boeuf haché
1 oignon blanc, coupé en dés
2 cuillères à soupê d' huile d'olive 
2 cuillères à thé de sel 
1 cuillère à thé de poivre 
1 cuillère à thé de cumin 
1 cuillère à thé de coriandre 
1 cuillère à thé de paprika 
1 1/2 cuillère à thé de Cayenne poudre 
1 tasse de passata (coulis de tomate dispo chez Iga)
60 g beurre 
60 g de farine 
700 ml de lait
180 g de fromage à la crème 
2 tasses de mozzarella râpée 
1 tasse de parmesan râpé

 Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f. 

Dans un poêlon, chauffer l'huile et cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter et dorer le bœuf haché.

Ajouter 1 c. à thé de sel, 1/2 c. à thé de poivre et les épices restantes, en remuant pour bien mélanger. Cuire pendant 1 minute.

 Ajouter le pasatta, couvrir et continuer la cuisson pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne. Retirer du feu.

Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter graduellement le lait en fouettant et porter à ébullition douce.

 Ajouter le fromage à la crème, le parmesan et le reste du sel et du poivre. Éteindre le feu et mélanger.

Mélanger les 2/3 de la sauce au fromage avec les macaronis cuits.

Beurrer un plat de 9 x 13 pouces et placer une couche de macaroni et de fromage. 

Garnir de fromage mozzarella râpé. 

Ajouter une couche de sauce à la viande. 

Répéter les couches en terminant par la sauce au fromage.

Cuire au four pendant 30-40 minutes.

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