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Ma recette de sloppy joe, bacon et oignon est imbattable!

Ma recette de sloppy joe, bacon et oignon est imbattable!
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Des sloppy joe maison, là tu parles. Ici, c'est plutôt rare qu'un repas fasse l'unanimité, j'ai toujours capricieux qui n'aime pas quelques choses, mais quand je fais cette recette, c'est la folie à la maison.

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • ¼ tasse de bacon, émietté
  • ¼ tasse d'oignons, coupés en dés
  • 1 livre de boeuf haché
  • Sel et poivre 
  • ¾ tasse de bouillon de poulet
  • 1 ¼ tasse de ketchup
  • 1 feuille de laurier
  • ½ cuillère à thé de paprika fumé
  • 1 ½ cuillère à soupe de cassonade
  • ½ cuillère à thé de poivre de Cayenne
  • 6 saucisses
  • 6 pains à hot-dog

Préparation

  1. Dans un poêlon, faire chauffer l'huile et cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 6 à 8 minutes. Réserver le bacon dans une assiette.
  2. Ajouter les oignons au poêlon, cuire 5 minutes puis placer les oignons dans la même assiette que le bacon
  3. Égoutter la graisse du poêlon et retourner le bacon et les oignons. 
  4. Ajouter le boeuf haché, cuire 8 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  5. Égoutter la graisse, puis ajouter le bouillon de poulet, en raclant le fond du poêlon.
  6. Ajouter le ketchup, la feuille de laurier, le paprika, le sucre et le poivre de Cayenne. Baisser le feu et laisser mijoter environ 30 minutes.
  7. Grillez les saucisses et les pains à hot-dogs et garnissez-les généreusement avec le mélange de viande

Source: Shared · Crédit Photo: capture image via you tube

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