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Recettes

Les meilleurs muffins choco-orange

Les meilleurs muffins choco-orange
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Vous êtes à la recherche d'une recette de muffins qui sort de l'ordinaire, qui ne ressemble pas à toutes les recettes de muffins que vous connaissez déjà? Nous avons trouvé une recette de muffins parfaite pour vous. 

La saveur du chocolat se marie si bien à celle de l'orange. Et dans ces délicieux muffins, c'est avec plaisir qu'on savoure ce duo de saveurs.

Confectionnez ces muffins à la maison, vous ne pourrez plus vous en passer!

Ingrédients

  • 1 ½ tasse (240 g) de farine tout usage
  • 1/3 tasse (40 g) de poudre de cacao non sucrée
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à thé (2,5 ml) de poudre à pâte
  • ½ cuillère à thé (2,5 ml) de sel
  • 1 tasse (235 g) de sucre blanc granulé
  • ½ tasse (100 ml) de lait
  • 1/3 tasse (80 ml) de jus d'orange frais
  • 1 cuillère à table (15 ml) de miel
  • 2 oeufs
  • ½ tasse (120 g) de beurre fondu
  • le zeste d'une orange
  • ½ tasse (50 g) d'amandes pelées, hachées en petits morceaux 

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs (farine, poudre de cacao, bicarbonate de soude, poudre à pâte, sel et sucre). 

Capture d'écran Youtube / How Tasty

Ajouter ensuite le lait, le miel, le jus d'orange, les oeufs, le beurre fondu, le zeste d'orange et bien mélanger. Ne pas trop mélanger, la préparation ne doit pas se liquéfier.

Capture d'écran Youtube / How Tasty

Hacher les amandes en petits morceaux et les mélanger à la pâte.

Capture d'écran Youtube / How Tasty

Déposer la pâte dans des moules à muffins préparés. 

Capture d'écran Youtube / How Tasty

Faire cuire au four préchauffé à 180 °C (350 °F) pendant 15 à 20 minutes.

Laisser refroidir sur une grille pendant au moins 20 minutes avant de servir.

Si désiré, décorer avec du zeste d'orange ou des tranches d'orange confite.

Conserver à température ambiante dans un contenant en plastique. Ils resteront moelleux pendant plusieurs jours.

Revoyez toutes les étapes pour préparer ces savoureux muffins dans la vidéo ci-dessous. Cette vidéo vous permet de voir en détail chacune des étapes de préparation nécessaires à la réalisation de ces savoureux muffins. 

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