Les côtes levées BBQ les plus faciles à faire au monde

Une forte envie de côtes levées? Inutile de commander au resto! Cette recette vraiment facile et succulente deviendra vite votre favorite!

Bon à s’en lécher les doigts!

Ingrédients

1 travers de porc (baby back ribs)

1 bouteille de bière syle Guinness

1 tasse (250 ml) de sauce barbecue (en réserver 125 ml comme sauce d’accompagnement)

Directions

1. Préchauffer le four à 300°F (150°C).

 2. Tapisser un moule à parois épaisses avec une feuille d’aluminium et y déposer le travers de porc.

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 3.  Verser la bière sur les travers et cuire 2 ½ - 3 heures.

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 4.  Déposer le travers sur le grill (le barbecue, ou un grill intérieur). Les badigeonner de sauce et griller environ 8 minutes.

 5. Découper et savourer (avec encore plus de sauce, si désiré!)

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