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Recettes

Lasagne au poulet Alfredo

Lasagne au poulet Alfredo
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La lasagne qu'on vous propose aujourd'hui est hautement addictive. Elle contient des poitrines de poulet bien juteuses, une sauce Alfredo faite maison et une généreuse portion de bacon. 

En toute honnêteté, on peut difficilement résister à cette lasagne! Faites-en l'essai!

La recette qui suit donne environ 6 portions dont toute la famille se régalera.

Ingrédients

  • 6 poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 4 cuillères à thé (20 ml) de sel
  • 4 cuillères à thé (20 ml) de poivre
  • 4 cuillères à thé (20 ml) de poudre d'ail
  • 4 cuillères à table (60 ml) d'huile de canola
  • 3 gousses d'ail émincées
  • ½ oignon blanc moyen, haché finement
  • 2 tasses (500 ml) de crème épaisse
  • ½ tasse (55 g) de parmesan râpé
  • 1 tasse (35 g) de persil frais haché
  • 10 nouilles à lasagne, cuites
  • 2 tasses (200 g) de fromage mozzarella râpé
  • 6 tranches de bacon, cuites et émiettées

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Trancher chaque poitrine de poulet en deux dans le sens de la longueur et saupoudrer 1 cuillère à thé de sel, de poivre et de poudre d'ail uniformément des deux côtés de chaque poitrine de poulet.

Source image : Capture d'écran Facebook / Tasty

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif, puis saisir le poulet environ 1 minute de chaque côté. Les poitrines de poulet continueront à cuire dans le four plus tard.

Source image : Capture d'écran Facebook / Tasty

Dans l'huile résiduelle au fond de la poêle (égoutter l'excédent si nécessaire), mélanger l'ail et les oignons en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à brunir.

Verser la crème en remuant jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir, puis ajouter le parmesan et le persil.

Source image : Capture d'écran Facebook / Tasty

Cuire 1 minute supplémentaire, puis retirer du feu.

Dans un moule rectangulaire de 23 cm x 33 cm (9 x 13 pouce), étaler environ 1/4 du mélange de crème sur le fond.

Source image : Capture d'écran Facebook / Tasty

Étendre suffisamment de nouilles à lasagne pour recouvrir la sauce, puis répartir environ la moitié du mélange de crème restant sur le dessus.

Placer suffisamment de poitrines de poulet pour couvrir la sauce.

Source image : Capture d'écran Facebook / Tasty

Puis, saupoudrer le poulet avec la moitié de du fromage mozzarella, puis la moitié du bacon et la moitié du persil.

Source image : Capture d'écran Facebook / Tasty

Répéter toutes les couches une fois de plus, en commençant par les nouilles, la sauce, le poulet, le bacon, le persil et le fromage mozzarella.

Cuire au four environ 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Laisser refroidir environ 15 minutes, trancher et servir.

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