Lasagne au poulet alfredo

Cette lasagne au poulet alfredo est si bonne... Vous allez vouloir terminer votre assiette et en redemander une deuxième portion!

La recette qui suit donne 6 portions à consommer immédiatement ou à conserver dans des plats hermétiques pour les lunchs de la semaine.

   

Ingrédients

• 6 poitrines de poulet désossées et sans peau
• 4 cuillères à thé (20 ml) de sel
• 4 cuillères à thé (20 ml) de poivre
• 4 cuillères à thé (20 ml) de poudre d'ail
• 4 cuillères à table (60 ml) d'huile de canola
• 3 gousses d'ail émincées
• ½ oignon blanc moyen, haché finement
• 2 tasses (500 ml) de crème épaisse
• ½ tasse (55 g) de parmesan râpé
• 1 tasse (35 g) de persil frais haché
• 10 nouilles à lasagne, cuites
• 2 tasses (200 g) de fromage mozzarella râpé
• 6 tranches de bacon, cuites et émiettées

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F (180 ° C).

Trancher chaque poitrine de poulet en deux dans le sens de la longueur et saupoudrer 1 cuillère à thé de sel, de poivre et de poudre d'ail uniformément des deux côtés de chaque poitrine de poulet.

Source image : Capture d'écran Facebook / Tasty

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif, puis saisir le poulet environ 1 minute de chaque côté. (Les poitrines de poulet continueront à cuire dans le four plus tard.)

Source image : Capture d'écran Facebook / Tasty

Dans l'huile résiduelle de la poêle (en égouttant le surplus si nécessaire), mélanger l'ail et les oignons en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à brunir. 

Source image : Capture d'écran Facebook / Tasty

Verser la crème et la faire chauffer en remuant jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir.

Source image : Capture d'écran Facebook / Tasty

Puis, ajouter le parmesan et le persil.

Cuire 1 minute supplémentaire, puis retirer du feu.

Dans un moule rectangulaire de 23 cm x 33 cm (9 "x 13"), étaler environ 1/4 du mélange de crème au fond du plat.

Étendre suffisamment de nouilles à lasagne pour recouvrir la sauce.

Source image : Capture d'écran Facebook / Tasty

Puis répartir environ la moitié du mélange de crème restant sur le dessus des nouilles à lasagne.

Placer suffisamment de poitrines de poulet pour couvrir la sauce, puis saupoudrer de la moitié de la mozzarella.

 

Source image : Capture d'écran Facebook / Tasty

Ensuite, ajouter la moitié du bacon et la moitié du persil.

Répéter chacune des couches une fois de plus, en commençant par les nouilles, la sauce, le poulet, le bacon, le persil et la mozzarella.

Cuire au four environ 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Laisser refroidir environ 15 minutes, trancher et servir.