Une soupe ramen prête en un rien de temps, c'est possible.
Il vous faudra seulement 15 minutes pour préparer ce délice tout chaud et encore meilleur qu'au restaurant.
Ingrédients
- 1 cuillère à table (15 ml) d'huile de pépins de raisin
- 1 cuillère à table (15 ml) d'ail émincé
- 1/2 cuillère à thé (5 ml) de gingembre râpé
- 4 oignons verts tranchés
- 1/2 cuillère à thé (2,5 ml) de sauce chili ou sriracha
- 3 tasses (750 ml) de bouillon de poulet
- 3 tasses (750 ml) de bouillon de bœuf
- 1 cuillère à table (15 ml) de sauce au poisson
- 1 cuillère à table (15 ml) de sauce soya
- 1 tasse (250 ml) d'eau
- 4 oeufs, facultatif
- 12 oz (340 g) de nouilles ramen
Préparation
Verser l'huile de pépins de raisin, l'ail, le gingembre, les oignons verts et la sauce chili dans une grande casserole.
Faire cuire à feu moyen-vif pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que les oignons commencent à ramollir.
Ajouter le bouillon de poulet, le bouillon de boeuf, la sauce de poisson et la sauce soya et porter à ébullition à feu vif.
Capture d'écran Facebook / Fifteen Spatulas
Ajouter les œufs, si désiré, puis les nouilles, et cuire pendant environ 3 minutes (ou selon les instructions de l'emballage).