Je vous présente ici une superbe recette de soupe aux tomates maison, la meilleure soupe aux tomates.
Facile et rapide, vous serez ravi du résultat.
Ingrédients
1 oignon blanc coupé en dés
6 cuillères à soupe (3/4 bâtonnet) de beurre
2 conserves de 14,5 onces de tomates en dés
46 onces de jus de tomate
3 à 6 cuillères (45 ml) à soupe de sucre
2 cuillères à soupe (30 ml) de base de poulet
Poivre noir
1 1/2 tasse (375 ml) de crème
1/4 tasse (65 ml) de basilic frais
1/4 tasse (65 ml) de persil plat
Préparation
1-Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon, cuire jusqu'à ce qu'il soit transparent.
2-Ajouter les tomates en dés, le jus de tomate et 3 à 6 c. à soupe de sucre.
3-Ensuite, ajoutez 2 cuillères à soupe de base de poulet .
4-Ajouter du poivre noir au goût. Remuez pour mélanger, puis faire amener à ébullition. Puis éteignez le feu.
5-Incorporer la crème. Ajouter le basilic et le persil.
