Les salades de macaroni sont un classique de n'importe quel pique-nique. Et avec le retour du beau temps, quoi de mieux que de préparer la vôtre pour l'occasion!
La recette ci-dessous est facile à préparer, en plus d'être délicieuse!
Et, selon vos goûts, elle est facilement modifiable pour l'adapter à encore plus de saveurs! Vous pouvez même y ajouter des fruits pour une touche sucrée!
Ainsi, le plat proposé ci-dessous constitue un base que vous vous plairez probablement à changer selon votre humeur!
Ingrédients:
1 boîte de macaroni, cuite selon les instructions écrites sur l'emballage
1 poivron rouge coupé en dés
2 branches de céleri coupées en dés
1 tasse de carottes râpées
1 tasse de mayonnaise
¼ de tasse de crème sûre
1 ½ cuillère à table de sucre
1 ½ cuillère à table de vinaigre de cidre de pomme
1 ½ de moutarde de Dijon
2 échalotes tranchées en rondelles
1 cuillère à table de persil tranché
Préparation:
Dans un bol, ajoutez votre macaroni cuit, votre céleri, votre poivron rouge, vos carottes râpées et mélangez bien les ingrédients avec deux cuillères afin qu'ils soient répartis uniformément.
Photo: Capture d'écran - Facebook - Spaceships and Laser Beams
Dans un autre bol, ajoutez la crème sûre la mayonnaise, le sucre, les échalotes, le persil ainsi que le sucre et le vinaigre de cidre de pommes. Mélangez bien avec une cuillère de bois.
Photo: Capture d'écran - Facebook - Spaceships and Laser Beams
Versez ensuite le contenu du deuxième bol sur celui du premier et mélangez.
Photo: Capture d'écran - Facebook - Spaceships and Laser Beams
Réfrigérez au réfrigérateur durant au moins deux heures avant de servir.
Voici d'autres variantes, à essayer selon vos goûts:
Salade César au macaroni: Utilisez des oeufs, du bacon et des croûtons. Remplacez la laitue romaine par du macaroni. Assaisonnez avec une vinaigrette César.
Salade tropicale de macaroni: Utilisez des oeufs, des ananas, et des pommes, avec la vinaigrette faite dans les étapes ci-dessus.
Salade mexicaine de macaroni: à la recette décrite plus haut dans l'article, ajoutez de l'ail et de la salsa à la sauce.
Vous pouvez également combiner des patates en purée à votre macaroni, afin de faire une salade de patate et macaroni deux en une.
Revoyez toutes les étapes de la préparation de cette salade au macaroni dans la vidéo ci-dessous:
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