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La meilleure recette d'oignons frits faits maison

La meilleure recette d'oignons frits faits maison
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 Des oignons c'est bon, mais avec de la panure et de la friture, c'est merveilleux! Personnellement, j'adore reproduire des recettes classiques du restaurant. Ce n'est peut-être pas très bon pour la santé, mais ça donne un sentiment de satisfaction inégalé. 

Crédit photo: cookingpanda.com

Ingrédients:

1 gros oignon

1 tasse (250 ml) de babeurre

2 oeufs

2 tasses (500 ml) de farine

1 cuillère à soupe (15 ml) de paprika

1 cuillère à soupe (15 ml) de sel

1 cuillère à soupe (15 ml) de poivre

1 cuillère à thé (5 ml) de poudre d'ail

1 cuillère à thé (5 ml) de poivre de Cayenne

Huile végétale pour la friture

Crédit photo: cookingpanda.com

Instructions:

1. Dans un grand bol, fouetter ensemble le babeurre et les oeufs

2. Couper les oignons et faire tremper dans le babeurre et les oeufs pendant au moins 10 minutes

3. Dans un autre bol, mélanger la farine et les épices. Retirer les oignons du babeurre et les enrober dans la farine.

4. Chauffez l'huile à 350 degrés. Frire les oignons pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

5.  retorez les oignons et les égoutter sur une serviette de papier. Servir chaud avec la trempette. 

Crédit photo: cookingpanda.com

Ingrédients pour la trempette:

2 cuillère à thé (10 ml) de lait

1 cuillère à thé (5 ml) de poudre d'ail

1 cuillère à thé (5 ml) de poivre

1 cuillère à thé (5 ml) de poivre de chipotle

1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise

Instructions:

Mélanger tous vos ingrédients dans un petit bol et servir avec vos oignons frits.

Source: cookingpanda.com · Crédit Photo: cookingpanda.com

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