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La meilleure margarita aux fraises maison

La meilleure margarita aux fraises maison
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Comment préférez-vous votre margarita? Avec des glaçons ou façon barbotine congelée?

Il est facile de trouver des préparations à margarita congelées à l'épicerie, qu'il suffit généralement de verser dans un mélangeur avec un peu de téquila. Mais rien ne bat une véritable margarita maison faite à partir de fraises congelées ou de fraises fraîches! Et en plus, il est si simple de faire son propre mélange de margarita aux fraises!

La recette que nous vous proposons vous permettra de confectionner une délicieuse margarita congelée qui accompagnera à merveille vos soirées sur la terrasse ou vos barbecues du weekend.

Bien rafraîchissante, cette version aura bon goût à deux conditions. Premièrement, il vous faudra utiliser des fraises de bonnes qualité et en bon état, qu'elles soient congelées ou fraîches. De plus, il est suggéré d'opter pour une bonne téquila et d'éviter la téquila bon marché.

Finalement, munissez-vous d'un bon mélangeur qui parvient à pulvériser adéquatement les fruits congelés ou la glace.

 

Source image : Capture d'écran Facebook / Things I Love by Amanda Formaro

Ingrédients

Margarita

  • 2 tasses (500 ml) de fraises congelées
  • 1/2 tasse (125 ml) de jus d'orange
  • 1/2 tasse (125 ml) de tequila
  • 1/4 tasse (65 ml) de jus de citron vert
  • 2 tasses (500 ml) de glace

Garnitures

  • 2 fraises
  • 1 lime
  • sel décoratif à cocktail

Préparation

Placer tous les ingrédients (sauf les garnitures) dans un mélangeur à haute puissance et réduire en purée jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et homogène.

Source image : Capture d'écran Facebook / Things I Love by Amanda Formaro

Passer une lime coupée le long du bord des verres afin de les humecter. 

Source image : Capture d'écran Facebook / Things I Love by Amanda Formaro

Verser le sel décoratif à cocktail au fond d'une petite assiette et tremper le rebord des verres dans le sel à margarita.

Source image : Capture d'écran Facebook / Things I Love by Amanda Formaro


Verser le mélange de margarita dans chacun des verres.

Source image : Capture d'écran Facebook / Things I Love by Amanda Formaro

Si désiré, garnir avec des tranches de lime ou des fraises pour la décoration.

Servir immédiatement.

Notes: 

Si vous utilisez des fraises fraîches plutôt que des fraises congelées, il est recommandé d'ajouter 3-4 tasses de glace.

Vous pouvez omettre le sel décoratif, si désiré, ou encore opter pour un enrobage de sucre décoratif à cocktail. 

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