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Recettes

La meilleure façon de cuisiner votre jambon de Noël

La meilleure façon de cuisiner votre jambon de Noël
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Le jambon est un grand classique des réunions de famille.  Bien réalisé, doré et tendre, il fait fureur. SInon, il est peu attrayant.

Afin de ne pas risquer de le rater, suivez cette recette facile et savoureuse, qui vous laissera du temps pour vos autres préparatifs puisque la cuisson se fait à la mijoteuse.

Ingrédients

1 tasse (200 g) de cassonade

1/3 tasse (85 ml) de miel

1 tasse de cidre de pomme

1/4 de tasse (65 ml) de moutarde de Dijon

1/2 cuillère à thé (3 g) de  paprika fumé

1/2 cuillère à thé (3 g) de poudre d’ail

1 jambon coupé en spirale 4-6 livres (2-3 kilos)

Préparation

1. Mélanger le sucre, le miel, le cidre, la moutarde, le paprika et la poudre d'ail dans une casserole moyenne. Fouetter les ingrédients à mélanger et porter à ébullition. 

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2. Cuire jusqu'à ce que le tout soit légèrement réduit, environ 5-7 minutes.

3. Placer le jambon dans la mijoteuse et le tailler légèrement en tranches. 

4. Verser le mélange liquide sur le jambon et placer le couvercle sur la mijoteuse. Badigeonner toutes les heures, cuire à feu doux pendant 4-6 heures selon la taille du jambon. 

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5. Servir avec la sauce sur le côté et les accompagnements préférés.

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Source: Delish · Crédit Photo: capture d'écran - Facebook - Delish

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