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Recettes

Jell-O au Bailey's

Jell-O au Bailey's
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Tellement soyeux!

INGRÉDIENTS

21 g de gélatine neutre en poudre (knox)

1 cuillère à thé d'extrait de vanille

1 tasse de Baileys

1 tasse de lait condensé sucré

2 tasses de lait

PRÉPARATION

  • Saupoudrer la gélatine sous forme de pluie dans 1/2 d'eau froide en brassant. Laisser reposer 5 minutes.
  • Mettre le mélange gélatine/eau à chauffer dans un bain-marie jusqu'à dissolution complète. Réserver.
  • Verser le lait dans une casserole et mettre sur un feu doux (ne doit pas bouillir). 
  • Lorsqu'il est chaud, ajouter le Bailey's, le lait condensé sucré et la vanille.
  • Mélanger et refaire monter la température jusqu'à ce que vous apercevez les premiers bouillons. Retirer du feu.
  • Ajouter la gélatine réservée et bien mélanger.
  • Verser dans des moules et mettre au frigo minimum 4 heures.
  • Démouler sur une belle assiette de présentation et régalez-vous!

Source: cocinaycomparte
Crédit Photo: Capture vidéo youtube

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