Jell-O au Bailey's

Tellement soyeux!

INGRÉDIENTS

21 g de gélatine neutre en poudre (knox)

1 cuillère à thé d'extrait de vanille

1 tasse de Baileys

1 tasse de lait condensé sucré

2 tasses de lait

PRÉPARATION

• Saupoudrer la gélatine sous forme de pluie dans 1/2 d'eau froide en brassant. Laisser reposer 5 minutes.
• Mettre le mélange gélatine/eau à chauffer dans un bain-marie jusqu'à dissolution complète. Réserver.
• Verser le lait dans une casserole et mettre sur un feu doux (ne doit pas bouillir). 
• Lorsqu'il est chaud, ajouter le Bailey's, le lait condensé sucré et la vanille.
• Mélanger et refaire monter la température jusqu'à ce que vous apercevez les premiers bouillons. Retirer du feu.
• Ajouter la gélatine réservée et bien mélanger.
• Verser dans des moules et mettre au frigo minimum 4 heures.
• Démouler sur une belle assiette de présentation et régalez-vous!