Impossible de résister à ces pommes de terre au four avec brie et bacon

Vous ne voudrez plus manger vos pommes de terre autrement.

Ma Fourchette
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Publié il y a 2 ans
Impossible de résister à ces pommes de terre au four avec brie et bacon
Capture d'écran Youtube / Simply Delicious

Vous aurez rarement mangé un plat de pommes de terre au four aussi délicieux.

Garnies de brie fondant et de bacon bien croustillant, ces pommes de terre sont tout simplement irrésistibles.

Voyez comment faire, c'est tout simple.

Ingrédients

  • 1/2 lb (250 g) de bacon épais, haché
  • 8 grosses pommes de terre, finement tranchées
  • 8oz (250 g) de brie, tranché
  • 4 gousses d'ail, tranchées
  • 2 tasses (500 ml) de crème
  • 6 branches de thym frais
  • sel et poivre au goût

Préparation

Préchauffer le four à 400°F à (200 °C).

À feu vif dans une grande poêle à frire, faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré. 

Retirer le bacon de la poêle et égoutter.

Dans un plat profond allant au four, étendre une couche de pommes de terre, du fromage brie, le bacon et l'ail et répéter en assaisonnant chaque couche de pommes de terre de la même façon. 

Verser la crème dans un pot, l'assaisonner avec du sel et du poivre, puis la verser sur les pommes de terre. Ajouter quelques branches de thym frais.

Couvrir les pommes de terre de papier d'aluminium et les mettre au four.

Cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Retirer du four.

Garnir avec le reste de fromage brie et quelques morceaux de bacon, puis remettre au four quelques minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Retirer du four et servir.

Jetez un coup d'oeil à la préparation de cette succulente recette dans la vidéo ci-dessous.