Un grilled cheese, c’est toujours réconfortant.
Un grilled cheese en rouleau qu’on peut tremper dans une sauce maison, ça bonifie l’expérience!
INGRÉDIENTS
Pour les rouleaux:
- Des tranches de pain
- Du cheddar rapé
- huile de noix de coco raffinée, beurre ou autre huile au choix
PRÉPARATION
1- Faire chauffer le pain 10 secondes au micro-ondes
2- Applatir les tranches à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
3- Tartiner les tranches d’un côté avec le beurre ou l’huile.
4- Ajouter le fromage sur la partie non graissée, puis former un rouleau. Insérer un cure-dent pour tenir le tout en place.
5- Cuire à basse température, dans une poêle avec couvercle. Tourner les rouleaux lorsqu’un côté brunit.
Servir lorsque le sandwich a la coloration désirée.
Pour la sauce ranch maison:
Mélanger 1/4 de tasse (65 ml) de yogourt grec ou de mayonnaise avec une cuillère à table (15 ml) de babeurre.
Ajouter 1/4 de cuillère à thé (1ml) de poudre d’ail et 1/4 de cuillère à thé de poudre d’oignon.
Ajouter une pincée de persil, un peu de poivre noir et quelques morceaux de ciboulette. Mélanger et servir.
Pour la sauce crémeuse au ketchup:
Mélanger une part égale de mayonnaise et de ketchup. Assaisonner si désiré.