Ces gaufres "grilled cheese" sont une alternative originale au classique sandwich grillé.
Les variantes sont infinies et vous pouvez même le servir avec une trempette de votre choix !
INGRÉDIENTS :
1 tasse et 1/4 (145 grammes) de farine de maïs
1 tasse et 3/4 (200 grammes) de farine
1 cuillère à soupe (25 grammes) de poudre à pâte (levure chimique)
1 cuillère à thé (6 grammes) de sucre
1 cuillère à thé (6 grammes) de sel
2 tasses (500 ml) de lait
2 œufs
3 cuillères à soupe (35 ml) d’huile végétale
1 tasse (100 grammes) de fromage râpé, au choix
PRÉPARATION :
Mélanger ensemble les ingrédients secs.
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Ajouter le lait, les œufs et l’huile végétale.
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Battre le mélange jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
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Faire cuire dans un moule à gaufre jusqu’à ce que ce soit bien doré.
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Placer le fromage entre deux gaufres et faire cuire à la poêle 2 à 3 minutes de chaque côté.
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Bon appétit !
