Fajitas aux crevettes cuites à la casserole

On est toujours à la recherche de nouvelles idées pour des soupers de semaine rapides et faciles à préparer. Eh bien, cette recette de fajitas de crevettes à la casserole est idéale pour les soirs où toute la famille est affamée et qu'on a besoin de manger le plus rapidement possible ! 

Ainsi, avec cette recette, vous ravirez tout le monde en 20 minutes top chrono en leur servant un repas nourrissant et tout à fait délicieux. Et le plus beau dans tout ça, c'est que ça ne salit pas trop de vaisselle (ça, on aime ça!). 

Voici donc sans plus tarder comment préparer ces excellents fajitas de crevettes à la casserole : 

 

INGRÉDIENTS

1 lb de grosses crevettes équeutées et décortiquées

1 cuillère à soupe de poudre de chili

2 cuillères à thé de paprika

1 cuillère à thé de poudre d'oignon

1 cuillère à thé de cumin moulu

1/2 cuillère à thé de poudre d'ail

1 cuillère à thé de sel

1/4 de cuillère à thé de poivre

2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées

1 poivron rouge, tranché

1 poivron vert, tranché

1 poivron jaune, tranché

1 oignon de taille moyenne, tranché

1 avocat, tranché

Coriandre fraîchement hachée, au goût

Crème sure, au goût (optionnel) 

 

ÉTAPES 

1. Dans un large bol, mélanger les crevettes avec la poudre de chili, le paprika, la poudre d'oignon, le cumin moulu, la poudre d'ail ainsi que le sel et le poivre. Réserver. 

2. Dans une casserole de taille moyenne, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen, puis ajouter les poivrons rouge, vert et jaune, ainsi que l'oignon. Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, soit environ 5 à 7 minutes. Concentrer ensuite les légumes dans la moitié de la casserole. 

3. Ajouter la seconde cuillère à soupe d'huile d'olive dans la partie vide de la casserole et déposer les crevettes. Faire cuire environ 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses. 

4. Servir dans des tortillas avec l'avocat et la crème sure, si désiré. Saupoudrer de coriandre au goût. 

 

 

Note : Cette recette de fajitas de crevettes à la casserole donne environ 4 portions.