Quelle belle idée pour recevoir vos invités que ces mini boules de cheeseburger!
Que ce soit en entrée, dans un buffet ou lors d’un cocktail dinatoire, vous ferez fureur avec ces bouchées qui changent de l’ordinaire.
Ingrédients
800 grammes de boeuf haché
tranches de fromage cheddar coupées en carrés d’environ 1 pouce (2 cm)
tranches de bacon cuites et coupées en morceaux d’environ 1 pouce ( 2 cm)
1 cuillère à thé de poudre d’ail
1 1/2 cuillère à thé ( 8 ml) de poivre
2 cuillères à thé (10 ml) de sel
graines de sésame
660 grammes de pâte à pizza
1 jaune d’oeuf
Préparation
1 Préchauffer le four à 350ºF 180ºC.
2 Dans un grand bol, mélanger le boeuf et les assaisonnements.
3. Former de petites boulettes de viande puis les aplatir en mini galettes.
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4. Frire chaque galette de bœuf dans un peu d'huile dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
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5. Avec la pâte à pizza, faire des boules de pâte de la taille d'une balle de golf. Aplatir légèrement. Garnir chaque disque de pâte avec un morceau de fromage, de bacon, d’une galette de viande et encore du fromage! Bien sceller la pâte.
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6. Badigonner les boules de pâtes avec le jaune d’oeuf battu et saupoudrer avec des graines de sésames.
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7. Cuire au four 30 minutes.
Servir avec des sauces d’accompagnement ou simplement, du ketchup!
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