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Étonnante, mais délicieuce: une pizza roulée à la purée de pommes de terre

Étonnante, mais délicieuce: une pizza roulée à la purée de pommes de terre
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Vous n'avez probablement jamais goûté à une telle recette de pizza, mais on vous assure qu'elle comblera les plus gourmets d'entre vous.

Troquez la pâte pour de la purée de pommes de terre et dites oui à une pizza pleine de saveurs!

Capture d'écran Facebook / Twisted

Ingrédients

  • 1500g de purée de pommes de terre
  • 2 cuillères à thé de sel
  • 1 cuillère à thé de poivre
  • 1 cuillère à thé de basilic séché
  • 1 1/2 cuillère à thé d'origan séché
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse de farine tout usage
  • 35 tranches de pepperoni
  • 12 tranches de mozzarella
  • Sauce tomate

Capture d'écran Facebook / Twisted

Préparation

Préchauffer le four à 180ºC (350ºF). 

Dans un grand bol, mélanger la purée de pommes de terre, le sel, le poivre, le basilic, l'origan, les œufs et la farine jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.

Capture d'écran Facebook / Twisted

Disposer les tranches de pepperoni sur une grande feuille de papier parchemin. 

Étaler le mélange de pommes de terre en purée sur le dessus et aplatir avec le dos d'une spatule.

Capture d'écran Facebook / Twisted

Ajouter les tranches de mozzarella sur le dessus. 

Capture d'écran Facebook / Twisted

Former un rouleau à l'aide du papier parchemin en prenant soin de retirer le papier peu à peu.

Capture d'écran Facebook / Twisted

Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que le rouleau soit doré.

Servir avec de la sauce tomate (ou marinara, ou toute autre sauce au choix).

Voici une recette dont vous nous donnerez des nouvelles! Regardez la vidéo ci-bas pour apprivoiser toutes les étapes.

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