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Étalez des oignons dans le fond d’une mijoteuse et placez des côtelettes de porc dessus, mais attendez cette sauce irrésistible

Étalez des oignons dans le fond d’une mijoteuse et placez des côtelettes de porc dessus, mais attendez cette sauce irrésistible
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Ces côtelettes de porc à la mijoteuse et leurs accompagnements forment un repas bien réconfortant pour les froids soirs d’hiver. La sauce est divine et vous n’aurez rien d’autre à préparer pour un repas bien complet.

 

INGRÉDIENTS :

2 oignons, finement tranchés

5 pommes de terre, pelées et en tranches

2 livres (908 grammes) de côtelettes de porc avec les os

1 cuillère à thé (5 ml) de sel

½ cuillère à thé (3 ml) de poivre

1 tasse (250 ml) d’eau chaude

¼ tasse (37,5 grammes) de cassonade

¼ tasse (65 ml) de vin blanc

2 cuillères à table (30 ml) de sauce soja

1 cuillère à table (15 ml) de ketchup

2 branches de thym frais

1 tasse (100 grammes) de mozzarella râpée

 

PRÉPARATION :

Étaler les oignons dans le fond d’une mijoteuse, puis les pommes de terre en une couche et les côtelettes de porc. Saupoudrer généreusement de sel et poivre.

Capture vidéo Cooktop Cove

Dans un bol, mélanger l’eau chaude, la cassonade, le vin blanc, la sauce soja et le ketchup. Verser dans la mijoteuse et placer les branches de thym.

Capture vidéo Cooktop Cove

Couvrir et cuire à « Low » pendant 6 à 8 heures.

Retirer les branches de thym et les jeter. Saupoudrer la mozzarella râpée par-dessus le tout, couvrir et cuire à « High » jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 20 à 30 minutes.

Capture vidéo Cooktop Cove

Astuce : Afin de mieux développer les saveurs du porc, le saisir à la poêle rapidement avant de la placer dans la mijoteuse.

 

Voir les étapes en détails dans la vidéo ci-dessous :

 

Source: Cooktop Cove · Crédit Photo: Capture vidéo Cooktop Cove

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