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Recettes

Égayez vos brunchs avec ces excellentes gaufres au Baileys

Égayez vos brunchs avec ces excellentes gaufres au Baileys
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Des gaufres nappées de crème fouettée sont l'un des petits plaisirs qu'on aime préparer lors des brunchs, mais cette version-ci épatera tous vos convives.

Préparez-vous à leur dévoiler votre recette (pas si) secrète!

Ingrédients

Gaufres:

  • 2 tasses (230 g) de farine
  • ½ cuillère à thé (2,5 ml) de sel
  • 4 cuillères à thé (20 ml) de poudre à pâte
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à table (30 ml) de sucre
  • ½ tasse (125 ml) d'huile végétale
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 1 tasse (250 ml) de crème irlandaise Baileys

Crème fouettée au Baileys:

  • 1 tasse (250 ml) de crème à fouetter
  • ¼ tasse (65 ml) de crème irlandaise Bailey's
  • 1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille
  • 2 cuillères à table (30 ml) de sucre en poudre

Préparation

Pour faire des gaufres, tamiser les ingrédients secs dans un grand bol et mélanger pour combiner tous les ingrédients.

Capture d'écran Facebook / Tasty 

Séparer les blancs d'œufs et les jaunes d'oeufs dans deux bols différents.

À l'aide d'un mélangeur à main, fouetter les blancs d'œufs jusqu'à la formation de pics fermes.

Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs avec le lait, la crème irlandaise Baileys, l'huile et la vanille.

Capture d'écran Facebook / Tasty 

Ajouter les ingrédients humides dans le bol d'ingrédients secs et bien mélanger.

Incorporer les blancs d'œufs battus.

Verser 1 tasse de mélange dans le gaufrier graissé et chauffé à feu mi-vif et laisser cuire pendant 6 à 8 minutes. Répéter avec le reste du mélange.

Capture d'écran Facebook / Tasty 

Pour faire de la crème fouettée, battre la crème dans un bol jusqu'à la formation de pics fermes. 

Incorporer ensuite les ingrédients restants jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. 

Capture d'écran Facebook / Tasty 

Déposer une généreuse cuillerée de crème fouettée sur les gaufres pour servir.

Revoyez toutes les étapes de cette fabuleuse recette dans la vidéo ci-dessous!

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