Veuillez appuyer sur la touche entrer ⏎ pour valider la recherche

Recettes

Deux cocktails tropicaux à savourer à plusieurs

Deux cocktails tropicaux à savourer à plusieurs
18
Partages
Partager sur Facebook

Ces deux cocktails sont à partager sans modération. Bien souvent, on oublie que certains fruits peuvent être utilisés pour le service de boisson. Voyez comment faire un pichet avec un ananas et un melon d'eau !

Pina Colada aux fraises dans un ananas

INGRÉDIENTS :

1 ananas

1 tasse (200 grammes) de fraises

¾ tasse (190 ml) de jus d’orange

¾ tasse (190 ml) de crème de coco

¾ tasse (190 ml) de rhum à la noix de coco (Malibu)

1 tasse (140 grammes) de glaçons

 

PRÉPARATION :

Évider un ananas pour en conserver la peau et la couronne.

Capture vidéo Facebook Twisted

Placer la chair d’ananas dans un mixeur, avec les fraises, le jus d’orange, la crème de coco, le rhum à la noix de coco et une tasse de glaçons.

Capture vidéo Facebook Twisted

Mixer le tout, puis verser dans l’ananas évidé. Garnir de fraises et de la couronne feuillue.

Capture vidéo Facebook Twisted

Voir les étapes en détails dans la vidéo ci-dessous :

 

Tonnelet en melon d’eau

INGRÉDIENTS :

1 melon d’eau

½ à 1 tasse de vodka

Sucre, au goût

5 à 10 feuilles de menthe

Un robinet

 

PRÉPARATION :

Découper une fine tranche à l’extrémité du melon pour créer une base stable. Afin d’éviter des fuites, faire attention à ne pas exposer la chair du melon.

Faire une tranche à l’autre extrémité jusqu’à exposer la chair du fruit. Garder de côté, cette tranche servira de couvercle.

Capture vidéo Facebook TipHero

Évider l’intérieur du melon et réserver la chair.

Faire une petite ouverture à environ 5 cm du bas du melon et y installer le robinet. Mettre le melon-tonnelet de côté.

Capture vidéo Facebook TipHero

Avec un mixeur, réduire en purée la chair de melon avec la vodka, la menthe et 1 cuillère à table (15 ml) de sucre. Si besoin, passer à la passoire afin de retenir les graines, et verser dans le melon.

Capture vidéo Facebook TipHero

Replacer le sommet et le sécuriser si nécessaire à l’aide de cure-dents.

Notes : Les quantités indiquées sont pour un melon d’eau de taille moyenne.

Commencer par ½ tasse de vodka au mixage, goûter et rectifier si besoin.

Pour verser plus rapidement, laisser un jour avec le couvercle, ou y faire un trou d’aération.

 

Voir les étapes en détails dans la vidéo ci-dessous :

Source: TipHero · Crédit Photo: Capture vidéo Facebook Twisted | TipHero

Nos plus populaires ...