Délicieuses pâtes au poulet et parmesan en quelques étapes faciles

Voici une savoureuse recette de pâtes et de poulet qui vous permettra de laver beaucoup moins de vaisselle ce soir.

Effectivement, vous n'utiliserez qu'une seule et même poêle pour tous les ingrédients et même pour faire gratiner le plat au four.

Voyez comment faire.

Capture d'écran Youtube / The Domestic Geek

Ingrédients

• 1 cuillère à table (15 ml) d'huile d'olive
• 4 filets de poitrine de poulet désossés et sans peau
• Sel et poivre
• 1 petit oignon, finement coupé en dés
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 lb (454 g) de pâtes penne
• 2 1/2 tasses (625 ml) de bouillon de poulet
• 1 conserve de 28 oz (796 ml) de tomates en dés
• 1 cuillère à table (15 ml) d'assaisonnement à l'italienne
• 4 tasses (140 g) de jeunes épinards hachés
• 1 tasse (100 g) de fromage mozzarella, râpé
• 1/4 tasse (25 g) de parmesan, fraîchement râpé

Capture d'écran Youtube / The Domestic Geek

Préparation

Dans une grande poêle profonde allant au four, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. 

Capture d'écran Youtube / The Domestic Geek

Faire cuire les poitrines de poulet environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Elles doivent être bien dorées.

Retirer les poitrines de poulet de la poêle et réserver.

Capture d'écran Youtube / The Domestic Geek

Dans la même poêle, ajouter l'oignon et cuire 3 minutes.

Ajouter l'ail et cuire pendant 30 secondes. 

Ajouter les pâtes, le bouillon de poulet, les tomates en dés et l'assaisonnement à l'italienne. 

Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux. 

Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes, en remuant toutes les 3 à 4 minutes pour éviter que les pâtes ne collent au fond de la poêle.

Capture d'écran Youtube / The Domestic Geek

Préchauffer le four à 400 ° F (200 °C). 

Incorporer les épinards, puis remettre le poulet dans la poêle. 

Capture d'écran Youtube / The Domestic Geek

Garnir avec les fromages mozzarella et parmesan. 

Placer le plat au four et cuire au four pendant environ 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 165 ° F (75 °C) et que le fromage soit fondu.

Vous pouvez maintenant déguster ce repas complet et nutritif. 

La vidéo qui suit (en anglais) vous permettra de revoir toutes les étapes de la préparation de ce plat.