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Recettes

Délicieuses barres de biscuits de Noël au pain d'épice, un classique réinventé

Délicieuses barres de biscuits de Noël au pain d'épice, un classique réinventé
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Les biscuits en pain d'épice sont un grand classique de Noël et la recette que nous vous proposons aujourd'hui réinvente ce classique d'une manière fabuleuse.

Goûtez-y!

Ingrédients

Pâte à biscuits

  • 1 bâton de beurre ramolli
  • ½ tasse (125 ml) de sucre
  • ⅓ tasse (85 ml) de cassonade
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de vanille
  • ⅓ tasse (85 ml) de mélasse
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de bicarbonate de soude
  • 2 tasses (500 ml) de farine
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de muscade
  • Paillettes de bonbons

Glaçage

  • 1 tasse (250 ml) de sucre en poudre
  • 1 cuillère à table (15 ml) de lait
  • Colorant alimentaire vert et / ou rouge

Préparation

Capture d'écran Facebook / Family Fresh Meals

À l'aide d'un batteur sur socle ou d'un mélangeur à main, mélanger le beurre, les sucres et la vanille jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. 

Ajouter la mélasse, l'œuf, la farine, le bicarbonate de soude, le gingembre et la muscade. Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à incorporation complète de tous les ingrédients.

Capture d'écran Facebook / Family Fresh Meals

Vaporiser un plat de cuisson carré avec une huile antiadhésive et étaler la pâte uniformément. 

Cuire au four pendant 20 minutes à 350 °F (180 °C). Refroidir 15 minutes avant d'ajouter le glaçage.

Pendant la cuisson, préparer le glaçage en mélangeant le lait, le sucre en poudre et le colorant alimentaire. 

Une fois la pâte à biscuit refroidie, ajouter le glaçage et les paillettes. 

Couper en carrés et servir.

Revoyez toutes les étapes ci-dessous.

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