Délicieuse recette de boeuf coréen

Vous êtes souvent à la course? Vous manquez de temps et d'inspiration pour cuisiner de nouveaux plats à votre petite famille? La recette qui suit pourrait être votre nouvelle recette favorite. 

Ce plat d'inspiration asiatique saura plaire aux petits comme aux grands. Il se cuisine très rapidement et ne demande que très peu d'ingrédients. Une recette parfaite pour les soirs de semaine où l'on manque de temps ou pour les soirs où l'énergie pour cuisiner est absente. 

La recette de Boeuf coréen est ce que j'appelle un plat sauve soirée. Les ingrédients sont peu nombreux et les étapes sont simples.

C'est presque gênant tellement c'est rapide à faire. Ce repas a eu beaucoup de succès auprès de mes enfants et je sens que ce plat reviendra régulièrement sur notre table.

Crédit photo: sixsistersstuff.com

INGREDIENTS

1 lb (450 g) de boeuf haché maigre

1/2 tasse ( 125 ml) de sucre brun

1/4 tasse (62 ml) de sauce soja

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

3 gousses d'ail émincées

1/4 cuillère à café (2 ml) de gingembre moulu

1/2 - 1 cuillère à café (4 ml)de poivrons rouges écrasés (selon la façon dont vous l'aimez)

Sel et poivre

1 bouquet d'oignons verts, coupés en dés

Riz, cuit

Crédit photo: sixsistersstuff.com

INSTRUCTIONS

Chauffer une grande poêle à feu moyen et faire dorer le bœuf avec l'ail et l'huile de sésame.

Retirer le surplus de grasses et ajouter la cassonade, la sauce soja, le gingembre, le sel et le poivre et les poivrons rouges. 

Crédit photo: sixsistersstuff.com

Laisser mijoter quelques minutes pour mélanger les saveurs. 

Crédit photo: sixsistersstuff.com

Vous pouvez servir ce succulent plat de boeuf coréen avec du riz cuit à la vapeur pour ensuite le garnir d'oignons verts.

La vidéo qui suit vous permet de voir en détails chacune des étapes de préparation que nécessitent ce plat afin de le réaliser. Vous verrez, il n'y a rien de bien compliqué. 

Dans la section commentaire, partagez avec nous vos plats préférés que vous cuisinez lors des soirées où vous manquez de temps et d'énergie pour cuisiner. Quels sont vos plats qui vous sauvent la mise lors de vos journées trop occupées?