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Déjeuner gourmand: des rouleaux de pain doré au bacon et à la saucisse

Déjeuner gourmand: des rouleaux de pain doré au bacon et à la saucisse
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Cette recette fera fureur au déjeuner! Car qui a-t-il de plus amusant que de manger tout son repas matinal avec les doigts?

La tendreté de la saucisse, jumelée au croustillant du bacon et du pain… que demander de plus? Un petit café, pour accompagner?

Ingrédients

12 tranches de pain blanc

12 petites saucisses à déjeuner, cuites

12 tranches de bacon, cuites

3 peufs

1/2 tasse (125 ml) de lait

1 cuillère à thé ( 5ml) de sel

1/2 cuillère à thé (3 ml) de poivre

Préparation

1. Enlever la croûte de chaque tranche de pain. Applatir avec un rouleau à pâtisserie.

Capture d'écran - Facebook - Twisted

2. Au bas de chaque tranche de pain, déposer une saucisse et un morceau de bacon. Rouler en petits billots.

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3. Dans un bol, mélanger le lait, les oeufs, le sel et le poivre et y tremper chaque rouleau.

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4. Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Faites frire chacun des rouleaux en tournant constamment pour obtenir une coloration uniforme.

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