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Recettes

Dans votre mijoteuse, déposez des pennes et des morceaux de poulet afin de créer un repas décadent que votre famille va adorer

Dans votre mijoteuse, déposez des pennes et des morceaux de poulet afin de créer un repas décadent que votre famille va adorer
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Des pâtes, du fromage, du poulet, que voilà un plat réconfortant. Ajoutez-y de la citrouille et il sera bien nutritif avec un goût de saison !

Cette variante automnale du poulet Alfredo saura vous surprendre, tant par sa simplicité que par ses délicieuses saveurs…

 

INGRÉDIENTS :

1 cuillère à table (15 ml) d’huile d’olive

3 gousses d’ail émincées

1 boîte de 15 onces (425 grammes) de purée de citrouille

2 ½ livres (1 135 grammes) de poitrine de poulet désossée

1 cuillère à thé (5 ml) de sauge

1 cuillère à thé (5 ml) de sel

¼ cuillère à thé (1 ml) de chili broyé

4 tasses (1 litre) de bouillon de poulet

2 tasses (500 ml) de crème

12 onces (340 grammes) de pennes

2 tasses (200 grammes) de parmesan râpé

 

PRÉPARATION :

Recouvrir l’intérieur d’une mijoteuse avec de l’huile d’olive. Ajouter l’ail, la citrouille, les poitrines de poulet, la sauge, le sel et le chili broyé.

Capture vidéo Cooktop Cove

Ajouter le bouillon de poulet et la crème, puis bien mélanger.

Capture vidéo Cooktop Cove

Cuire à « High » pendant 2 heures.

Retirer le poulet, laisser refroidir et effilocher.

Capture vidéo Cooktop Cove

Replacer le poulet dans la mijoteuse, ajouter les pennes et mélanger. Cuire pendant 1 heure, ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.

Capture vidéo Cooktop Cove

Ajouter le parmesan. Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d’eau chaude jusqu’à bonne consistance.

Capture vidéo Cooktop Cove

Voir les étapes en détail dans la vidéo ci-dessous :

 

Astuces : Ajouter 2 tasses de brocoli ou chou-fleur en même temps que les pennes pour un repas encore plus nutritif. 

Source: Cooktop Cove
Crédit Photo: Capture vidéo Cooktop Cove

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