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Dans votre mijoteuse, combinez du boeuf et beaucoup de champignons afin d'obtenir le meilleur boeuf stroganoff

Dans votre mijoteuse, combinez du boeuf et beaucoup de champignons afin d'obtenir le meilleur boeuf stroganoff
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Réalisez le plus savoureux boeuf Stroganoff dans le confort de votre foyer, mais surtout sans aucun effort!

Bon appétit

Ingrédients
2 livres (900 g) de bœuf haché 
8 onces (225 g) de champignons creminis 
1 échalote, finement tranchée. 
1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire 
1 cuillère à soupe (15 ml) de brandy (facultatif) 
1/4 tasse (60 ml) de bouillon de boeuf 
Sel & poivre
1 tasse (250 ml) de crème sure 
1 cuillère à soupe de persil frais 
1 cuillère à soupe d'aneth, haché 
1 paquet de nouilles aux oeufs 
2 cuillères à soupe (30 g) de beurre

Préparation
Vaporiser le fond de votre mijoteuse d'un enduit antiadhésif. 
Déposer les échalotes, le boeuf haché et les champignons au fond de la mijoteuse.
Ajouter la sauce Worcestershire, le brandy, de bouillon de bœuf, le sel et poivre. 
Mélanger tous les ingrédients, en brisant le boeuf en morceaux. 
Cuire de 7 à 8 heures à faible intensité (ou haute intensité pendant 4 à 5 heures).
20 minutes avant la fin de la cuisson, cuire les nouilles dans une casserole selon les indications sur l'emballage.
Ajouter la crème sure et la moitié des herbes fraîches à la mijoteuse. Continuer la cuisson.
Égoutter les pâtes et ajouter le beurre.
Servir les nouilles avec la viande et les champignons sur le dessus, garnir d'herbes.

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