Parfois on se casse trop la tête à essayer des combinaisons douteuses qui ne donnent pas les résultats escomptés.
Cette recette est simple, mais elle fera l’unanimité autour de votre table, j’en suis certaine !
INGRÉDIENTS
- 2 lb de côtelettes de porc
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 2 c. à soupe de cassonade
- ¼ c. à thé. sel
- ¼ c. à thé de poivre
- ¼ c. à thé de poudre d’ail
- ⅛ c. à thé de flocons de piment rouge
- 1 gros oignon jaune, tranché
- ⅓ tasse de beurre, tranchée
PRÉPARATION
- Faire chauffer l’huile végétale dans une poêle à feu moyen-élevé.
- Griller les côtelettes de porc sur les deux côtés. Réserver.
- Déposer la sauce Worcestershire, le vinaigre de cidre de pomme, la cassonade, le sel, le poivre, la poudre d’ail et les flocons de piment rouge dans la mijoteuse. Remuer.
- Ajouter les côtelettes de porc grillées, puis déposer les oignons tranchés et les tranches de beurre sur le dessus (ne remuez pas !).
- Cuire à faible intensité pendant 6-8 heures sans ouvrir le couvercle pendant le temps de cuisson.
Voici le résultat :
Servir sans mettre de couteaux sur la table, car la viande sera tellement tendre qu’elle se découpera à la fourchette ! ;-)
Source:
themagicalslowcooker
