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Recettes

Dans la mijoteuse, elle dépose des boulettes de viande et du miel et elle obtient la meilleure recette qui soit

Dans la mijoteuse, elle dépose des boulettes de viande et du miel et elle obtient la meilleure recette qui soit
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Enflammez vos papilles avec ces boulettes de viande à la chaude chaude et au miel! Un petit conseil rapide, au moment de rouler les boulettes de viande, mouillez légèrement vos mains, les boulettes de viande se formeront mieux et craqueront moins.

Ingrédients

1 tasse de miel
1 tasse de sauce sriracha, (Huy Fong, celle avec le coq sur l'emballage)  
1/4 tasse de jus de lime frais (environ 2 limes) 
2 livres de bœuf haché maigre  
1 tasse de chapelure panko
1/4 tasse de lait 
1 cuillère à thé de poudre d'ail 
1 cuillère à thé d'oignon en poudre 
1 cuillère à thé de sel kosher 
1 cuillère à thé de poivre 
2 œufs 

Préparation

Dans la mijoteuse, combiner le miel, la sauce sriracha et le jus de lime.

Dans un grand bol, ajouter les ingrédients restants, à l'exception des œufs. Incorporer 1/4 de tasse de sauce dans le mélange de boulettes de viande, mélanger et puis ajouter les œufs.

Placez une feuille de papier ciré, 9 x 9 pouces, sur le comptoir.  Former vos boulettes, environ 2 c. à soupe par boulette.

Déposer la moitié des boulettes de viande dans la mijoteuse, à la cuillère, ajouter de la sauce sur le dessus. Ajouter les boulettes de viande restantes et recouvrir à nouveau de sauce.

Couvrir et cuire pendant 4 à 8 heures à faible intensité. Vous pouvez retirer le couvercle après 2 heures pour laisser la sauce épaissir 

Servir et profiter. 

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