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Daiquiri glacé aux fraises et à l'ananas format géant

Daiquiri glacé aux fraises et à l'ananas format géant
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Connaissez-vous le daiquiri ? Ce cocktail populaire à base de rhum, de sirop de sucre de canne et de jus de citron vert se présente en de nombreuses variantes.

Floridita, Hemingway, à la banane, aux fraises, givré ou non, peu importe la variété, c’est le cocktail par excellence par une chaude journée d’été, ou pour apporter du soleil au cœur de l’hiver.

Inventé par un ingénieur américain se trouvant à Cuba au cours de la guerre hispano-américaine, la formule du daiquiri évolua lorsque l’écrivain Ernest Hemingway, souffrant d’une forme de diabète, demanda en 1932 au barman du Floridita de lui préparer un daiquiri sans sucre, mais avec deux doses de rhum. Surnommé « Papa » par les cubains, il donna son nom à cette variante, que ce soit daiquiri Hemingway ou Papa Doble, qui contient du rhum blanc, du citron, du pamplemousse, du marasquin et est servi frappé.

La variante que nous vous proposons aujourd’hui est tropicale à souhait, combinant fraises et ananas, et est servie givrée. Servi en « aquarium », il peut l’être aussi en pichet et s’avère être le compagnon parfait d’une soirée à thématique tropicale.

 

INGRÉDIENTS :

2 tasses (400 grammes) de fraises congelées

½ tasse (125 ml) de rhum blanc

½ tasse (125 ml) de sirop à la vanille

4 tasses (490 grammes) d’ananas congelé

2 tasses (280 grammes) de glaçons

2 tasses (500 ml) de rhum à la noix de coco (Malibu)

1 tasse (250 ml) de jus d’ananas

 

PRÉPARATION :

Dans un mixeur, mixer les fraises congelées, le rhum blanc et le sirop à la vanille.

Capture vidéo Facebook Twisted

Verser dans le contenant de service.

Capture vidéo Facebook Twisted

Mixer l’ananas congelé, les glaçons, le rhum à la noix de coco et le jus d’ananas.

Capture vidéo Facebook Twisted

Verser sur la préparation aux fraises.

Capture vidéo Facebook Twisted

Garnir de feuilles d’ananas et de fraises.

Voir les étapes en détails dans la vidéo ci-dessous :

Il est recommandé de se limiter à 10 verres d’alcool par semaine pour les femmes, et 15 pour les hommes, sans dépasser les 2 à 3 verres par jour. Consommez avec modération. 

Source: Twisted Bar · Crédit Photo: Capture vidéo Facebook Twisted

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