Crevettes sautées au miel et à l'ail

Délicieux!

INGRÉDIENTS

1/3 tasse de miel

1/4 tasse de sauce de soja

1 cuillère à soupe d'ail, haché

1 cuillère à café de gingembre frais, haché

1 lb de crevettes moyennes non cuites, pelées & déveinées

2 cuillères à café d'huile d'olive

PRÉPARATION

• Battre le miel, la sauce soja, l'ail et le gingembre dans un bol.
• Placer les crevettes dans un sac Ziploc, verser la 1/2 du mélange dessus, secouer, puis laisser mariner au réfrigérateur entre 1 et 12 heures.
• Réserver le reste de la marinade au frigo.
• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
• Ôter les crevettes de la marinade et les mettre dans la poêle.
• Cuire les crevettes d'un côté jusqu'à ce qu'elles soient roses - environ 45 secondes - puis retourner.
• Verser la marinade réservée et cuire jusqu'à ce que la crevette soit bien cuite, environ 1 minute de plus.
• Garnie d'oignons verts pour le service.