Vous êtes toujours à la recherche de recettes qui se cuisinent rapidement et dont toute votre famille va raffoler? Si vous êtes amateurs de crevettes et de légumes sautés vous allez adorer la recette que nous vous proposons aujourd'hui. Une recette à garder précieusement pour les soirs de semaine où l'on manque cruellement de temps pour cuisiner. Cette recette est prête en seulement 15 minutes.
Cette poêlée originale, façon terre et mer, combine de la saucisse, des crevettes et beaucoup de légumes frais et pleins de vitamines.
Extrêmement simple à réaliser, c’est aussi un repas rapide, idéal tant pour les soirs de semaine que pour les soirs où de la visite se présente à l'improviste.
Nombre de portions : 4
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
INGRÉDIENTS :
1 livre (454 grammes) de grosses crevettes parées et déveinées
14 onces (396 grammes) de saucisse de porc ou de poulet, tranchée
2 courgettes vertes de taille moyenne
2 courgettes jaunes de taille moyenne
½ bouquet d’asperges, coupées en trois
2 poivrons rouges coupés en dés
Sel et poivre
2 cuillères à table (30 ml) d’huile d’olive
2 cuillères à table (30 ml) d’épices cajun
PRÉPARATION :
Si ce n’est déjà fait, tailler les poivrons rouges, les courgettes vertes, les courgettes jaunes et les asperges.
Dans un grand bol, mélanger ensemble les crevettes, les tranches de saucisse, les courgettes, les asperges, le poivron rouge, le sel et le poivre.
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Ajouter l’huile d’olive et les épices cajun, puis bien remuer pour tout recouvrir.
Mettre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient roses et les légumes tendres.
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Garnir de persil frais et servir immédiatement.
La vidéo qui suit vous permet de visionner en détails chacune des étapes de préparation que vous devez réaliser afin de créer ce merveilleux repas pas compliqué du tout, mais dont tout le monde va raffoler.
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