Nul besoin de se casser la tête pour bien apprêter les crevettes.
Le secret se trouve souvent dans la simplicité!
Une belle idée pour un de vos repas du temps des Fêtes.
Ingrédients
2 cuillères à soupe (30 g) de beurre, divisé
1 cuillère à soupe ( 15 ml) d’huile d'olive extra vierge
1 lb (454 g) de crevettes moyennes, pelées et déveinées
3 gousses d'ail émincées
1 cuillère à thé (5 g) flocons de piment rouge broyés
Jus d'un citron
2 cuillères à soupe (30 ml) de vin blanc sec ou d’eau
Persil fraîchement haché, pour la garniture
Préparation
- Dans une grande poêle, faire fondre à feu moyen 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre et l'huile d’olive.
- Ajouter les crevettes, l'ail et les flocons de piment rouge écrasés et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses, 3 minutes.
4. Retirer du feu et incorporer le reste du beurre, du jus de citron, du vin blanc et du persil.
Servir immédiatement avec les accompagnements désirés.
Source:
Delish
