Il est difficile d'ajouter des légumes à notre alimentation, les recettes qui intègrent facilement les légumes sont donc plus que bienvenues. La recette que nous vous proposons, vous ravira.
En effet, ces courgettes farcies sont très simples à réaliser et elles sont une façon amusante de consommer davantage de légumes !
INGRÉDIENTS :
6 courgettes rondes
2 pâtes feuilletées
7 onces (200 grammes) de poulet en dés
1 poivron jaune en dés
1 poivron rouge en dés
1 poivron vert en dés
1 oignon en dés
1 ¾ tasse (400 grammes) de sauce tomate nature
1 tasse (100 grammes) de mozzarella
1 jaune d’œuf
1 gousse d’ail émincée
Huile d’olive
Sel et poivre
PRÉPARATION :
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Couper le haut des courgettes et les évider avec une cuillère à melon.
Capture vidéo Facebook Chef Club
Faire sauter dans une poêle avec de l’huile l’intérieur des courgettes, l’oignon, l’ail, les poivrons et le poulet. Saler et poivrer, puis bien mélanger.
Lorsque le poulet est cuit, ajouter la sauce tomate et bien mélanger.
Capture vidéo Facebook Chef Club
Remplir les courgettes du mélange et garnir de mozzarella.
Découper des disques dans la pâte avec un ramequin et recouvrir les courgettes avec, puis bien aplatir les contours avec une fourchette.
Capture vidéo Facebook Chef Club
Enduire les pâtes de jaune d’œuf et faire cuire 15 minutes au four.
Dans la vidéo que vous trouverez tout de suite après, vous pourrez voir en détails chacune des étapes que vous devez suivre afin de réussir cette délicieuse recette.
