Une courgette croquante et croustillante...voilà le résultat obtenu après avoir cuisiné cette recette.
Tout le monde en raffolera, c'est un succès.
Une recette à essayer le plus rapidement possible!
Ingrédients
1/2 tasse (125 ml) d'huile végétale
1 tasse (250 ml) de Panko
1/2 tasse (125 ml) de fromage Parmesan râpé
2 courgettes, tranches de 1/4 po
1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage
2 œufs, battus
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Préparation
1.Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle.
2.Dans un grand bol, mélanger la chapelure et le parmesan ; mettre de côté.
3.Tremper les courgettes dans la farine, puis dans les oeufs,ensuite dans le mélange de Panko.
4.Ajouter les courgettes rondes dans la poêle, 5 ou 6 à la fois et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 1 minute de chaque côté.
5.Placer dans une assiette, recouverte de papier essuie-tout.
6.Servir immédiatement.