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Cette recette d'hamburger steak est bien meilleure qu'au resto

Cette recette d'hamburger steak est bien meilleure qu'au resto
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J'adore le hamburger steak! Il est réconfortant et me rappelle de bons dîners en famille.

Ingrédients

  • 1 conserve de 10 onces de condensé de soupe à l'oignon de Campbell
  • 1 1/2 livre de boeuf haché
  • 1/2 tasse de chapelure
  • 1 oeuf
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • 1/8 cuillère à thé de poivre
  • 1 cuillère à soupe de farine 
  • 1/4 tasse de ketchup
  • 1 cuillère à thé de sauce Worcestershire 
  • 1/2 cuillère à thé de moutarde en poudre
  • 1/4 tasse d'eau
  • Champignons et oignons sautés en option

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger 1/3 tasse de soupe à l'oignon, le boeuf haché, la chapelure, l'oeuf, le sel et le poivre noir.
  2. Façonner 6 galettes.
  3. Dans un poêlon, dorer les galettes de boeuf quelques minutes de chaque côté. Retirer la graisse excédante.
  4. Dans un bol, mélanger la farine, le reste de la soupe, le ketchup, l'eau, la sauce Worcestershire et la moutarde sèche.
  5. Verser sur la viande dans le poêlon.
  6. Couvrir et cuire pendant 20 minutes.

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