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Recettes

Cette pâte à biscuits vous permet de confectionner une panoplie de biscuits différents

Cette pâte à biscuits vous permet de confectionner une panoplie de biscuits différents
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Les biscuits faits maison s'offrent bien en cadeau lorsqu'on visite la famille, pour nos collègues de travail ou même pour les professeurs des enfants. 

Avec une seule recette, confectionnez différents types de biscuits que vous pourrez agencer dans un joli emballage à offrir.

Ingrédients

  • 2 tasses (500 ml) de beurre non salé, ramolli à température ambiante
  • 2 tasses (500 ml) de sucre en poudre
  • 2 gros oeufs
  • 2 cuillères à thé (10 ml) d'extrait de vanille
  • 2 cuillères à thé (10 ml) d'extrait de menthe poivrée
  • 6 tasses (690 g) de farine tout usage
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de sel
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de colorant alimentaire rouge
  • Cannes de Noël à la menthe poivrée et paillettes pour décorer
  • Glaçage pour la décoration

Préparation

Battre le beurre et le sucre dans un bol à l'aide d'un batteur sur socle ou avec un batteur à main, puis incorporer les oeufs et la vanille.

Capture d'écran Facebook / Tasty 

En mélangeant à faible vitesse, incorporer la farine et le sel.

Retirer environ les deux tiers de la pâte et réserver.

Placer la pâte restante dans le mélangeur et ajouter l'extrait de menthe poivrée et le colorant alimentaire rouge et mélanger.

Envelopper chacune des pâtes dans du plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 375 ° F / 190 ° C et sortir la pâte du réfrigérateur.

Prendre la pâte non colorée et la rouler pour qu'elle ait environ ¼-½ pouce d'épaisseur.

Découper des biscuits en utilisant des emporte-pièces, puis les placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.

Capture d'écran Facebook / Tasty 

Prendre les retailles de pâte non colorée et rouler la pâte non colorée et la pâte rouge en boule.

Capture d'écran Facebook / Tasty 

Prendre l'équivalent de 2 cuillères de chacune des pâtes et façonner des cordes d'environ 4 pouces de longueur. Pincer les cordes ensemble, puis les tordre doucement de manière à créer des cannes de Noël.

Capture d'écran Facebook / Tasty 

Capture d'écran Facebook / Tasty 

Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie.

Répéter avec la pâte restante.

Cuire tous les biscuits au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords des biscuits commencent à peine à devenir dorés.

Garnir les biscuits en forme de cannes avec des cannes de bonbons broyées avant qu'ils aient refroidis complètement.

Lorsque les autres biscuits ont refroidi, décorer avec du glaçage.

Regardez comment faire dans la vidéo qui suit et invitez vos enfants à vous assister!

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