Recettes : Casserole de boeuf haché à l'italienne
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Casserole de boeuf haché à l'italienne

Un bon petit plat réconfortant !

Publié le par Ma Fourchette dans Recettes
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Cette casserole de bœuf haché à l’italienne est le souper de semaine idéal. Plein de saveurs et prêt en moins d’une heure, tous les membres de la famille en raffoleront! 

Avec son goût prononcé de fromages et tomates, on peut dire sans se tromper que c’est un bon petit plat réconfortant à servir cet automne, au grand plaisir de tous. 

Spicy Southern Kitchen

Voici donc sans plus tarder comment préparer cette délicieuse casserole de bœuf haché à l’italienne : 

INGRÉDIENTS

  • 1 lb de bœuf haché
  • 1 boîte de 14,5 oz de tomates en dés au basilic, ail et origan, avec le jus
  • 1 boîte de 10 oz de tomates Rotel
  • 1 boîte de 6 oz de pâte de tomate
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à thé de sucre
  • 3/4 de cuillère à thé d’assaisonnement à l’italienne
  • 1/4 de cuillère à thé de poivre
  • 3 tasses de nouilles aux œufs, crues
  • 5 oignons verts, émincés
  • 1 contenant de 8 oz de crème sure
  • 1 paquet de 3 oz de fromage à la crème, ramolli
  • 1 tasse de fromage cheddar, râpé
  • 1 tasse de fromage parmesan, râpé
  • 1 tasse de fromage mozzarella, râpé

ÉTAPES

1. Faire cuire la viande hachée dans une large poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose. À l’aide d’une cuillère en bois, émietter le bœuf pendant la cuisson. 

2. Ajouter les deux boîtes de tomates, la pâte de tomate, le sel, le sucre, l’assaisonnement à l’italienne et le poivre. Mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant la préparation du reste des ingrédients.

3. Préchauffer le four à 350 °F. Faire cuire les nouilles aux œufs en suivant les instructions sur l’emballage et bien égoutter.

4. Dans un bol de taille moyenne, mélanger ensemble les nouilles, les oignons verts, la crème sure et le fromage à la crème. 

5. Étendre la mixture de nouilles dans un plat graissé de 13x9. Ajouter la viande par dessus et saupoudrer de fromage mozzarella, cheddar et parmesan. 

6. Vaporiser une feuille d’aluminium d’enduit à cuisson antiadhésif et recouvrir le plat, le côté vaporisé au-dessous. 

7. Cuire au four 35 minutes, puis retirer la feuille d’aluminium et cuire encore 5 minutes. Servir et déguster!

Note : Cette casserole de bœuf haché à l’italienne donne environ 6 portions. 

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