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Recettes

Cannellonis à la ricotta et aux épinards super faciles à préparer

Cannellonis à la ricotta et aux épinards super faciles à préparer
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Vous cherchez une idée de souper pour les soirs de semaine? Nous avons une savoureuse recette pour vous que vous pouvez préparer à l'avance et que vous n'aurez qu'à mettre au four une fois arrivé à la maison. 

De délicieux cannelloni préparés avec du fromage ricotta, du mozzarella et du parmesan. On y ajoute des épinards et une bonne sauce marinara. Un souper digne du resto, dans le confort de votre foyer.

Ingrédients

  • 450 grammes de fromage Ricotta (environ 16 onces)
  • 1 oeuf
  • 1 1/2 tasse d'épinards frais hachés
  • 1 cuillère à thé de basilic séché
  • Sel et de poivre
  • 2 gousses d' ail finement haché)
  • 1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
  • 3/4 tasse de parmesan fraîchement râpé
  • 1 boîte de Cannelloni (Mannicotti)  (environ 20 nouilles)
  • 2 pots de sauce marinara de 380 ml
  • 2 tasses de fromage mozzarella râpé
  • 1/2 tasse de fromage parmesan râpé

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 375 degrés f.

  2. Dans un grand bol, combinez la ricotta, les œufs, les épinards, le basilic, le sel et le poivre, l'ail, la mozzarella et le fromage  parmesan, mélanger avec une spatule en caoutchouc.  

  3. Transférer le mélange de ricotta dans un sac ziploc et couper la pointe du sac. Insérer le remplissage de ricotta dans chacun des Cannelloni.

  4. Étaler environ un tiers de la sauce marinara dans le fond d'un plat de 9 x 13 pouces.

  5. Placez les cannelloni remplis sur la couche de sauce et versez la sauce restante sur le dessus.

  6. Garnir de fromage mozzarella et parmesan.

  7. Cuire à découvert pendant 25 à 30 minutes.     

La vidéo qui suit vous permet de visionner en détails chacune des étapes de préparation nécessaires à la réalisation de ce plat merveilleux qui plaira à toute votre famille. Vous pourrez même préparer ce plat en avance et le mettre au four à votre retour du travail. Si vous les préparez en avance, il est important d'utiliser un plat qui n'est pas en pyrex car le contraste froid et chaud n'est pas conseillé. 

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