Chez moi, le brie fondant est un classique! Je le fais souvent et il est toujours apprécié. C'est facile et rapide à préparer, et il n'y a aucune chance de ne pas le réussir.
Ingrédients
- 1 roue entière de Brie de 19 onces ( le président vendu chez Costco est le meilleur pour cette recette,
- 1 tasse de Kahlua
- 1 tasse de cassonade
- 1 tasse de pacanes hachées
- Servir avec des craquelins ou du pain baguette
Préparation
Préchauffez le four à 350 degrés f.
Découpez la croûte supérieure du Brie, sans la retirer, puis placer le fromage dans un bol allant au four, idéalement pas trop grand.
Cuire au four pendant 15 minutes.
Dans une casserole, combiner le Kahlua et la cassonade, puis porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
2 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les pacanes.
Retirez la couche supérieure du Brie et versez la sauce au Kahlua sur le Brie.
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Source:
Noble Big
