Recettes : Boule de fromage au bacon et sauce ranch
Qu'en pensez-vous? Laissez votre commentaire ici.  

Boule de fromage au bacon et sauce ranch

Une entrée qui donne l'eau à la bouche !

Publié le par Ma Fourchette dans Recettes
Partager sur Facebook
204 204 Partages

À la recherche d'une entrée à la fois facile à préparer, goûteuse et qui plaira à tous ? Eh bien, cette boule de fromage au bacon et sauce ranch en mettra plein la vue à vos invités! Servie chaude avec des craquelins, elle disparaîtra en un rien de temps et tous s'en régaleront au point de vous supplier afin de repartir avec la recette. 

Voici donc sans plus tarder comment préparer cette boule de fromage idéale pour une prochaine réception ou un potluck entre amis : 

INGRÉDIENTS

2 briques de 8 oz de fromage à la crème, à la température de la pièce

1/4 de tasse de crème sure

1 sachet de 1 oz d'assaisonnement ranch sec pour salade

1/2 cuillère à thé de poudre d'ail

1/2 tasse de fromage Monterey Jack, finement râpé

1 tasse et 2 cuillères à soupe de fromage cheddar fort, finement râpé

6 tranches de bacon, cuit et coupé en dés

1/4 de tasse d'oignon vert, émincé

2/3 de tasse de pacanes hachées

Craquelins, céleri ou carottes, pour servir

 

ÉTAPES

1. Ajouter le fromage à la crème, la crème sure, l'assaisonnement ranch, la poudre d'ail, le fromage Monterey Jack, 1 tasse de cheddar, la moitié du bacon et 2 cuillères à soupe d'oignon vert dans un grand bol et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés. 

2. Transférer la mixture sur une large feuille de pellicule de plastique, puis enrouler fermement afin de pouvoir former une boule. Réfrigérer 1 à 2 heures pour que le fromage durcisse (jusqu'à 24 heures) avant de l'enrober. 

3. Pendant ce temps, dans un bol de taille moyenne, combiner 2 cuillères à soupe de fromage cheddar, ainsi que le reste du bacon et des oignons verts. Réfrigérer. 

4. Au moment d'enrober la boule de fromage, incorporer les pacanes hachées dans le bol. 

5. Étendre la mixture du bol sur un papier parchemin. Retirer la boule du réfrigérateur et rouler sur la mixture. Presser légèrement de façon à ce que la mixture colle bien à la boule de fromage. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. 

6. Servir avec des craquelins, céleris et carottes. Déguster!

 

 

Note : Cette recette de boule de fromage au bacon et sauce ranch donne environ 18 portions. 

Partager sur Facebook
204 204 Partages
Imprimer Sauvegarder sur Pinterest

Source: Carlsbad Cravings
Crédit Photo: Carlsbad Cravings