Ces bouchées de pizza sont excellentes en entrée ou pour une soirée devant un match sportif.
INGRÉDIENTS :
2 paquets de pâte à croissants (type Pillsbury)
1 tasse (230 grammes) de fromage à la crème, ramolli
½ tasse (125 ml) de sauce ranch + supplément pour garnir
1 cuillère à table (15 ml) d’ail émincé
1 tasse (125 grammes) de poulet cuit effiloché
¾ tasse (85 grammes) de fromage râpé (cheddar monterey jack)
1 ½ tasse (115 grammes) de laitue émincée
¾ tasse (170 grammes) de bacon cuit émietté
1 boîte de 14 onces (400 grammes) de tomates en dés, bien égouttées
PRÉPARATION :
Préchauffer le four à 375°F (190°C). Vaporiser une plaque de cuisson de 15x10’’ (38x50 cm) d’enduit de cuisson.
Dérouler la pâte à croissant et bien presser dans le fond de la plaque et replier les rebords, au besoin. Cuire pendant 14-15 minutes, retirer et laisser refroidir.
Battre ensemble le fromage à la crème, la sauce ranch et l’ail jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Ajouter le poulet et le fromage, et bien mélanger.
Étendre le mélange sur la croûte refroidie. Recouvrir de la laitue, du bacon et des tomates. Couper en 18 pièces. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment de servir, avec un filet de sauce ranch.
Voir les étapes dans la vidéo ci-dessous :
