Bouchées croustillantes aux champignons et au fromage

Pour une entrée toute simple, qui combine des tranches de baguette croustillantes et un onctueux mélange aux champignons et au fromage, c’est celle-ci que vous devez à tout prix essayer!

Ingrédients

• 3 cuillères à table (15 ml) de beurre
• 1 tasse (250 ml) d’oignon haché
• 2 tasses (500 ml) de champignons hachés
• 1 tasse de fromage (250 ml) mozzarella râpé
• 1/4 tasse (65 ml) de parmesan râpé
• 1 gros œuf
• Origan
• Sel
• Poivre
• Baguette tranchée
• Pincée de fromage

Préparation

Faire fondre le beurre dans une poêle à frire. 

Faire sauter les champignons et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres. 

Ajouter tout le reste dans la poêle (sauf le pain) et remuer pendant une minute ou deux. 

Retirer du feu. 

Trancher la baguette en tranches de 3/4 pouce. 

Tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin. Placer les tranches de baguette sur la plaque à pâtisserie et ajouter le mélange de champignons sur chaque tranche.

Ajouter une pincée de fromage par-dessus le mélange. 

Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 12-15 minutes.

Visionnez toutes les étapes de la recette dans la vidéo qui suit :