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Bonne nouvelle ! vous n’avez pas à précuire la viande pour faire ce sauté de bœuf au brocoli !

Bonne nouvelle ! vous n’avez pas à précuire la viande pour faire ce sauté de bœuf au brocoli !
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Le bœuf au brocoli est un plat qui fait l’unanimité... C’est bon !

Voici une façon facile et rapide de le réaliser :

INGRÉDIENTS

  • 2 lb de bœuf de surlonge, coupé en lanières
  • 1 tasse de bouillon de bœuf
  • 1/2 tasse de sauce soja
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1 c. à soupe d’huile de sésame
  • 4 gousses d’ail, émincées
  • 4 c. à soupe de fécule de maïs
  • 4 c. à soupe d’eau
  • 1 brocoli, coupé en fleurons
  • Sel et poivre

PRÉPARATION

  • Fouetter le bouillon de bœuf, la sauce soja, la cassonade, l’huile de sésame et l’ail dans le fond de la mijoteuse.
  • Placer les tranches de bœuf dans le liquide et remuer pour enrober.
  • Cuire à faible intensité pendant 4 heures.
  • Après 4 heures, fouetter la fécule de maïs et l’eau dans un petit bol. Verser dans la mijoteuse et remuer.
  • Ajouter le brocoli, remuer et cuire 30 minutes de plus pour faire cuire le brocoli et épaissir la sauce.
  • Servir avec un bon riz vapeur.

Pour un souper qui ne manque pas de saveurs !

Source: BuzzFeed
Crédit Photo: Capture vidéo youtube

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