Recettes : Bocal de mojito au kiwi et mojito givré fraise-kiwi
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Bocal de mojito au kiwi et mojito givré fraise-kiwi

Deux cocktails pleins de fraîcheur

Publié le par Ma Fourchette dans Recettes
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Avec la belle saison, les mojitos ont la cote !

Cocktail rafraîchissant et exotique par excellence, il est très simple à réaliser, et il en existe bon nombre de variantes.

Avec ou sans alcool, à la mangue, à la framboise, givré ou non, les possibilités sont presque infinies.

Voici deux variantes originales, l’une au kiwi, l’autre givré et au fameux duo kiwi-fraise.

Souvenez que la consommation d'alcool doit se faire avec modération et que vous ne devez pas prendre le volant après avoir pris des boissons alcoolisées. 

Il est recommandé de se limiter à 10 verres d’alcool par semaine pour les femmes, et 15 pour les hommes, sans dépasser les 2 à 3 verres par jour.

 

Bocal de mojito au kiwi

INGRÉDIENTS :

1 tasse (180 grammes) de kiwi en quartiers

1 tasse (180 grammes) de limes en quartiers

½ tasse (15 grammes) de menthe

½ tasse (100 grammes) de cassonade

4 tasses de glaçons (environ 28 glaçons)

3 tasses (750 ml) de rhum

Club soda

 

PRÉPARATION :

Placer le kiwi, les limes, la menthe et la cassonade dans un pichet (ou un bocal à poissons), puis écraser le tout au pilon afin de faire sortir les huiles essentielles des feuilles de menthe.

Capture vidéo Facebook Twisted

Ajouter les glaçons, puis verser le rhum.

Combler de club soda.

Capture vidéo Facebook Twisted

Garnir de feuilles de menthe, de tranches de lime et de kiwi.

 

Voir les étapes en détails dans la vidéo ci-dessous :

Mojito glacé fraise-kiwi

INGRÉDIENTS :

Couche rouge :

1 once (30 ml) de rhum

½ once (15 ml) de sirop simple

Fraises congelées

Menthe

 

Couche verte :

1 once (30 ml) de rhum

½ once (15 ml) de sirop simple

Tranches de kiwi congelées

Menthe

 

PRÉPARATION :

Dans un mixer empli à demi de glace, combiner les fraises congelés, le rhum, le sirop simple et un bouquet de menthe. Mixer jusqu’à texture lisse.

Capture vidéo YouTube Tipsy Bartender

Emplir un verre jusqu’à la moitié du mélange.

Dans un autre mixeur, empli à demi de glace, combiner les tranches de kiwi, le rhum, le sirop simple et un bouquet de menthe.

Capture vidéo YouTube Tipsy Bartender

Verser dans le verre et garnir d’une fraise, d’une tranche de kiwi et de quelques feuilles de menthe.

Capture vidéo YouTube Tipsy Bartender

Voir les étapes en détails dans la vidéo ci-dessous :

 

 

 

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Source: Tipsy Bartender
Crédit Photo: Captures vidéos