C'est littéralement le meilleur pain de banane que j'aie mangé dans ma vie. Il est humide et moelleux, l'ajout de tranches de bananes le rend irrésistible.
Ingrédients
- 3 bananes, divisées
- ½ tasse de beurre fondu
- 1 tasse de sucre
- 2 oeufs
- 2 cuillères à thé de vanille
- ½ tasse de crème sure
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à thé de sel kasher
- 1½ tasse de farine tout usage
- ½ tasse de mini pépites de chocolat
- ½ tasse de noix hachées
Préparation
- Préchauffer le four à 350 ° F et beurrer un moule à pain de 9 x 5 pouces. Tapisser le fond et les côtés avec un morceau de papier parchemin beurré.
- Dans un bol, écraser 2 bananes à la fourchette. Trancher finement la banane restante et réserver.
- Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre, ajouter les oeufs et la vanille et remuer.
- Ajouter la crème sure, la purée de bananes, le bicarbonate de soude et le sel, et remuer à nouveau. Incorporer la farine, puis les pépites de chocolat, les noix et la banane en tranches.
- Verser la pâte dans le moule et cuire pendant 50 à 60 minutes.
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Source:
Cookies and cups