Rehaussez vos salades avec des vinaigrettes faites maison et dites adieu pour toujours aux vinaigrettes commerciales.
Elles sont faciles à préparer et se conservent bien au réfrigérateur dans un pot Mason. Vous pouvez même utliser le pot pour préparer et mélanger la vinaigrette avant de la ranger au frigo. (Et ainsi, vous aurez moins de vaisselle à laver!)
Elles se conservent 1 à 2 semaines au réfrigérateur.
Jetez un coup d'oeil à la vidéo et ensuite, allez consulter les listes d'ingrédients ci-bas.
Préparez-vous à déguster d'excellentes vinaigrettes!
Vinaigrette Dijon balsamique
- 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 3 cuillères à soupe de miel
- Sel, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 1 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 1 tasse de vinaigre balsamique
Vinaigrette César facile
- 2 cuillères à soupe de gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- ¼ tasse de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ tasse de mayonnaise
- ½ tasse de parmesan râpé
- Sel, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 1 tasse d'huile de canola
Vinaigrette Catalina
- 3 cuillères à soupe d'oignon haché
- 1 cuillère à soupe d'ail
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 2 cuillères à café de paprika
- Sel, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe de miel
- ½ tasse de ketchup
- ½ tasse de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- ½ tasse d'huile de canola
Vinaigrette italienne
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 1 cuillère à soupe d'origan haché
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe de basilic haché
- Sel, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 1 tasse de vinaigre de vin blanc
- 1 tasse d'huile d'olive extra vierge
Vinaigrette Ranch aux herbes
- 1 tasse de yogourt grec
- ⅓ tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe d'aneth hachée
- 1 cuillère à soupe de thym haché
- 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
- 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- ¼ tasse de lait
Vinaigrette grecque
- 2 cuillères à soupe d'olives kalamata hachées
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 2 cuillères à soupe d'origan haché
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- ½ tasse de vinaigre de vin rouge
- 1 tasse d'huile d'olive extra vierge
Vinaigrette Chipotle à la lime
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 1 cuillère à soupe d'origan haché
- 1 cuillère à café de poudre de chipotle
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 3 cuillères à soupe de nectar d'agave
- ¾ tasse de jus de lime
- 1 tasse d'huile de canola
Vinaigrette à la moutarde et au miel
- ½ tasse de moutarde moulue
- ½ tasse de miel
- Sel, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 1 tasse d'huile d'olive extra vierge
- ½ tasse de vinaigre de cidre
Vinaigrette à l'ail et au sésame
- 1 cuillère à soupe d'origan haché
- 2 cuillères à soupe d'échalotes hachées
- 1 cuillère à soupe de gingembre haché
- ¼ tasse de cassonade
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
- ½ tasse de vinaigre de riz
- ½ tasse d'huile d'arachide
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- ½ tasse de sauce de soya
