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Asperges et crevettes grillées au four

Asperges et crevettes grillées au four
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Lorsque l'on cuisine, on adore ne pas salir trop de vaisselle. Vous n'aurez besoin que d'une plaque de cuisson pour préparer cette recette !

INGRÉDIENTS :

1 livre (454 grammes) d’asperges parées

1 cuillère à table (15 ml) d’huile d’olive

1 gousse d’ail émincée

¼ cuillère à thé (5 ml) de sel

1/8 cuillère à thé (0,5 ml) de poivre

 

1 ½ livre (680 grammes) de crevettes décortiquées

1 cuillère à table (15 ml) d’huile d’olive

2-3 gousses d’ail émincées

½ cuillère à thé (3 ml) sel

¼ cuillère à thé (1 ml) de paprika

1/8 cuillère à thé (0,5 ml) de poivre

1/8 à ¼ cuillère à thé (0,5  à 1 ml) de chili broyé

3 cuillères à tables (45 ml) de persil frais haché

1 ½ cuillère à table (22 ml) de jus de citron (ou au goût)

3 cuillères à table (45 grammes) de beurre

 

PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 400°F (200°C).

Recouvrir une plaque de cuisson de 10 x 15 pouces (25 x 38 cm) de papier d’aluminium et vaporiser d’enduit de cuisson.

Placer les asperges et recouvrir d’un filet d’huile d’olive. Ajouter la gousse d’ail émincée, le sel et le poivre. Secouer jusqu’à ce que les asperges soient recouvertes uniformément, puis les étaler en une seule couche. Faire rôtir pendant 4 à 6 minutes.

Capture vidéo Facebook Carlsbad Cravings

Équeuter les crevettes.

Retirer les asperges du four et les placer sur un côté de la plaque. Ajouter les crevettes, arroser d’un filet d’huile d’olive, ajouter les gousses d’ail émincées, le sel, le paprika, le chili broyé et le persil. Remuer pour recouvrir uniformément et aligner en une seule couche les crevettes.

Recouvrir les asperges et les crevettes de beurre, faire rôtir pendant 6 minutes, ou jusqu’à ce que les crevettes soient opaques.

Capture vidéo Facebook Carlsbad Cravings

Retirer du four et recouvrir d’un filet de jus de citron. Ajuster l’assaisonnement au goût, puis servir avec du riz ou des pâtes.

Voir les étapes dans la vidéo ci-dessous :

Source: Carlsbad Cravings
Crédit Photo: Capture vidéo Facebook Carlsbad Cravings

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